Znaleziono 1 wynik

autor: izoo2
02 lut 2017, 14:06
Forum: Ogólnie o ślimakach
Temat: Kawior z jaj ślimaków jak przygotować?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 12379

Re: Kawior z jaj ślimaków jak przygotować?

Pasteryzacja niszczy jajka – robią się lekko różowawe i niestety przez to skraca się ich termin przydatności do spożycia. Niektórzy producenci robią zalewę z soli, kwasku cytrynowego, rozmarynu i ewentualnie skrobi np. ziemniaczanej. W jakich proporcjach to nie wiem. Wiem jedynie, że rozmarynu jest ...